Après des études d’agriculture dans le Nord, Constantin reprend la ferme de son père, entreprise familiale depuis 3 générations. Il choisit d’implanter la variété Marabel.
Un goût légèrement sucré, des arômes de noisette, idéale pour des frites fondantes et croustillantes. Constantin cultive la terre dans l’optique de tendre vers une agriculture la plus durable possible.

Installée à Montreuil, La Mie parisienne est une entreprise à taille humaine qui travaille le pain dans le respect de la tradition et du savoir-faire de la boulangerie française. Farine préparée à partir de blés d’Ile de France par la famille Moulin bourgeois située à moins de 100km de Paris, et livraison quotidienne garantissent des produits d’exception ultra frais.

Ils s’entourent de producteurs passionnés & respectueux des animaux & de la nature pour nous livrer des produits d’exceptions : poissons issus d’une pêche éco-responsable, sur les côtes françaises, viandes de races françaises élevées en plein air, nourries aux grains dans les pâturages. Et fruits & légumes issus de circuits les plus courts possible avec des fermiers & paysans travaillant en agriculture bio.

Oskare ce sont des bières artisanales ultra locales puisqu’elles sont brassées au coeur du 20ème arrondissement de Paris. Des matières premières triées sur le volet, des collab’ jamais vues pour des bières super originales : au café vert, au thé chaï ou au jasmin, la team de brasseurs ne manque pas d’inspi.

Cette micro-brasserie propose des bières brassées à la main, dans la tradition. La garantie de produits authentiques et naturels avec un goût caractéristique des purs malts. Des recettes uniques préparées à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés : houblons, levures, plantes aromatiques ou épices.

Ten Belles Bread se lance dans la boulangerie. On est fan de leur miche artisanale qui n’a pas son pareil dans la capitale : une recette artisanale bio, au levain & à la farine de seigle. Un rapport croûte mie parfait, un léger goût caramélisé… Le meilleur pain qu’on ait mangé !