La Cantine Tours

Matériaux bruts comme l’acier, le béton ou le bois allégés par l’impressionnante hauteur sous plafond de la salle et ses immenses baies vitrées. Des couleurs vives et une déco industrielle travaillée, bienvenue dans l’univers frais de La Cantine Arkose Tours. Au mur, la fresque de Mr Plume, artiste du coin, habille l’espace avec poésie et invite à s’installer pour un moment à la cool.

Envie de prendre l’air ? On se pose en terrasse au milieu des plantes pour profiter des bonnes recettes du chef.

A la carte, des burgers surprenants comme le très plébiscité Original, ou encore le Marin et son bun citronné mais aussi des recettes plus légères et fraîches comme la trilogie de tomates et sa burratina sans oublier le plat signature du chef Davy, qui change selon ses inspirations. Une carte dictée par les saisons qui met en avant les pépites locales.
Pour étancher votre soif, les vins de notre belle région partagent la carte avec une sélection de bières artisanales et locales de la brasserie Art is an Ale, ou encore Big Bang Beers mais aussi les sodas 100% naturel de La Loère ou encore les jus des Vergers de la Manse.

INFOS PRATIQUES

du lundi au dimanche
12h30 / 14h30
19h30 / 22h30

du 24/10 au 01/11
12h30 / 14h30

15 avenue du Danemark, 37100 Tours
0234364210

RéserverLa carte

La Cantine Tours accepte les réservations. Elles sont recommandées pour les groupes, à partir de 10 personnes.
Vous n’avez pas réservé ? Aucun soucis, on garde toujours quelques tables sous le coude au cas ou !

Réserver

Une équipe d’exceptionpour un moment d’exception

L'équipe

Le chef

Cuisinier par passion, Davy saura égayer vos papilles avec des produits de saison ou oubliés de la région. Le tout fait maison bien sur !

Le second

Passionné de cuisine depuis petit et particulièrement par le sucré, Julien saura vous accueillir avec soin dans notre restaurant, avec la petite touche personnelle qui fait toute la différence.

Le chef de salle

Avec plus de 10 années en restauration, Steven est méticuleux, discret mais toujours attentif. Il a à coeur de vous faire découvrir ou redécouvrir notre cuisine éthique & moderne dans une ambiance chaleureuse.

Les producteurs dont nous sommes fiers

La Loère : limonade et soda 100% naturels

7,5 km de La Cantine Arkose Tours

Amateur de produits de qualité depuis son plus jeune âge et peu satisfait des produits sur le marché, Cyril décide de créer son propre soda : local, sain et naturel. Ces boissons réalisées à 100% à partir d’ingrédients naturels dont 80% issus du Val-de-Loire, ne contiennent que peu de sucres et des conservateurs naturels. Parfaites pour se faire plaisir !

La P'tite Maiz

1,6 km de La Cantine Arkose Tours

La P’tite Maiz, brasserie artisanale située à Tours Nord et créée par deux amis a vu le jour en 2011. Avec beaucoup de créativité, ils proposent une large de gamme de bières en tout genre, et connaissent aujourd’hui un vrai succès à Tours et ses environs.

Les Vergers de la Manse

48,4 km de La Cantine Arkose Tours

Cette entreprise familiale de Touraine spécialisée dans la production de fruits réalise des jus artisanaux sans sucres ajoutés ou conservateurs. Soucieux de l’environnement, ils ont fait le choix d’une agriculture raisonnée encadrée par le label Écoresponsable

Au bonheur des gourmandises

6,6 km de La Cantine Arkose Tours

Cette boulangerie tourangelle artisanale prépare des pains au levain et autres gourmandises de qualité dans le respect des traditions. Ils nous fournissent aujourd’hui les pains de nos délicieux burgers, ainsi que des brioches et cake artisanaux pour une douceur à toute heure de la journée.

Glace et sorbet de la ferme de Gautraie

20,4 km de La Cantine Arkose Tours

Installée en Touraine depuis 1993, la famille Kuipers, prépare des glaces artisanales au lait entier et pasteurisé. Elles sont réalisées à partir du lait des vaches de leur ferme, sur le lieu même de la traite, limitant ainsi leur impact sur l’environnement et garantissant un produit de grande qualité.

Delahaye maraichers

22,5 km de La Cantine Arkose Tours

Thierry Delahaye et son épouse on fait le choix d’une agriculture raisonnée et privilégient les produits d’une grande qualité à la quantité. Leur philosophie : s’adapter à la nature et proposer les meilleurs produits possibles dans le respect de l’environnement. Ils nous fournissent aujourd’hui les délicieux légumes que vous retrouvez dans les recettes à la carte de notre chef.

Art is an Ale

26 km de La Cantine Arkose Tours

Art is an Ale, brasserie artisanale propose des bières de style américain préparées à partir du top des matières premières française. Avec 4 bières signatures et des bières de saison, cette brasserie nous régale et nous surprend.

Oskare

219 km de La Cantine Arkose Tours

Oskare ce sont des bières artisanales locales brassées au coeur du 20ème arrondissement de Paris. Des matières premières triées sur le volet, des collab’ jamais vues pour des bières super originales : au café vert, au thé chaï ou au jasmin, la team de brasseurs ne manque pas d’inspi.