La Cantine Tours

Une ambiance industrielle et fraiche

Matériaux bruts comme l’acier et le béton sont allégés par l’impressionnante hauteur sous plafond et les baies vitrées. Couleurs vives, déco industrielle travaillée, bienvenue dans l’univers frais de La Cantine Tours. Quant à la fresque de Mr Plume, elle habille l’espace avec poésie et invite à un moment à la cool.

Envie de prendre l’air ? Alors on se pose en terrasse au milieu des plantes pour profiter des bonnes recettes du chef.

Une carte originale et qui suit les saisons

A la carte, des burgers surprenants comme le très plébiscité Original, ou encore le Marin et son bun citronné. Mais aussi des recettes plus légères et fraîches comme la trilogie de tomates et sa burratina. Sans parler du plat signature du chef Davy, qui change selon ses inspirations. En bref, une carte dictée par les saisons qui met en avant les pépites locales.

Au bar, une sélection pointue

Découvrez notre sélection de pépites locales. Pour les amateurs de vins, quelques trouvailles de notre belle région. Ensuite, une sélection bières artisanales et locales de la brasserie Art is an Ale, ou encore Big Bang Beers. Et si vous êtes plutôt sans alcool ? Optez pour les sodas naturels de La Loère ou les jus des Vergers de la Manse.

INFOS PRATIQUES

du lundi au dimanche
12h / 14h30
19h / 22h30

15 avenue du Danemark, 37100 Tours
0234364210

RéserverLa carte

La Cantine Arkose Tours a obtenu 2 macarons Ecotable,
le l
abel de restauration durable le plus exigeant.
Pour en savoir plus sur Ecotable, et les critères de
labellisation, rendez-vous sur ecotable.fr

La Cantine Tours accepte les réservations. Nous vous recommandons de réserver à partir de 10 personnes.
Vous n’avez pas réservé ? Aucun soucis, on garde toujours quelques tables sous le coude au cas ou !

Réserver

Une équipe d’exceptionpour un moment d’exception

L'équipe

Le chef

Bientôt plus d’infos !

Le second

Passionné de cuisine depuis petit et particulièrement par le sucré, Julien saura vous accueillir avec soin dans notre restaurant, avec la petite touche personnelle qui fait toute la différence.

Le chef de salle

Avec plus de 10 années en restauration, Steven est méticuleux, discret mais toujours attentif. Il a à coeur de vous faire découvrir ou redécouvrir notre cuisine éthique & moderne dans une ambiance chaleureuse.

Les producteurs dont nous sommes fiers

La Loère : limonade et soda 100% naturels

7,5 km de La Cantine Arkose Tours

Amateur de produits de qualité depuis son plus jeune âge Cyril est peu satisfait des produits sur le marché. C’est pour cette raison qu’il décide de créer son propre soda. Il l’imagine alors local, sain et naturel. Ces boissons sont réalisées à 100% à partir d’ingrédients naturels dont 80% issus du Val-de-Loire. Elles ne contiennent que peu de sucres et des conservateurs naturels. En bref, elles sont parfaites pour se faire plaisir !

La P'tite Maiz

1,6 km de La Cantine Arkose Tours

La P’tite Maiz, brasserie artisanale située à Tours Nord créée par deux amis voit le jour en 2011. Avec beaucoup de créativité, ils proposent une large de gamme de bières en tous genres. Ils connaissent aujourd’hui un vrai succès à Tours et ses environs.

Les Vergers de la Manse

48,4 km de La Cantine Arkose Tours

Cette entreprise familiale de Touraine de production de fruits réalise des jus artisanaux sans sucres ajoutés ou conservateurs. En effet, soucieux de l’environnement, ils ont fait le choix d’une agriculture raisonnée. Elle est ainsi encadrée par le label Écoresponsable

Au bonheur des gourmandises

6,6 km de La Cantine Arkose Tours

Cette boulangerie tourangelle artisanale prépare des pains au levain et autres gourmandises dans le respect des traditions. Ils nous fournissent nos buns, ainsi que des brioches et cake artisanaux pour une pause douceur.

Glace et sorbet de la ferme de Gautraie

20,4 km de La Cantine Arkose Tours

Installée en Touraine depuis 1993, la famille Kuipers, prépare des glaces artisanales au lait entier pasteurisé. Elles sont ainsi réalisées à partir du lait des vaches de leur ferme, sur le lieu même de la traite. Cela limite alors leur impact sur l’environnement et garantit un produit de grande qualité.

Delahaye maraichers

22,5 km de La Cantine Arkose Tours

Thierry Delahaye et son épouse ont ainsi fait le choix d’une agriculture raisonnée. Ils privilégient les produits d’une grande qualité à la quantité. Et leur philosophie ? S’adapter à la nature, proposer les meilleurs produits possibles dans le respect de l’environnement. C’est pour ça qu’ils nous fournissent aujourd’hui de délicieux légumes.

Art is an Ale

26 km de La Cantine Arkose Tours

Art is an Ale propose des bières de style américain préparées à partir du top des matières premières françaises. C’est donc avec 4 bières signatures et des bières de saison, que cette brasserie artisanale nous régale.

Oskare

219 km de La Cantine Arkose Tours

Oskare ce sont des bières artisanales locales brassées au coeur du 20ème arrondissement de Paris. Des matières premières triées sur le volet, des collab’ jamais vues pour des bières super originales : au café vert, au thé chaï ou au jasmin. En effet, la team de brasseurs ne manque pas d’inspi.